《人物志》读后感
“是故，观人察质，必先察其平淡，而后求其聪明”
【感悟】书中这句话有深意。一个人，如果有了喜好或者是一项本领，他就只能成为一个专才，而不能成为全才，而这种“全”实际上是古人推崇的一种素养。比如“君子不器”，通俗地讲就是我们就是一块砖，哪里需要往哪搬。用马克思的话来讲，就是上午钓鱼打猎，晚上写文章批判。而只有专才的人，纵使在某一方面有着杰出的成就，必然在别的方面难以胜任或者有着重大缺陷。
在厨师界，真正最难得饭菜，就“淡”。现在世面上最火的菜可以说是川菜了，因为火辣的刺激可以极大的调动人的味蕾，但同时也可以掩盖食物本身的不新鲜。而一道菜做成淡的，其实更考验厨师的功夫与食材本身。而在川菜中，最高级的一道叫做“开水白菜”，味道也是淡的。
做人更是如此。一个人的性情是平淡的，不偏不倚，不骄不躁，看上去好像没什么特点，其实需要极高的涵养与智慧。这种人，儒家称之为“中庸”，用我们老师的话来讲叫做“正”。一个人正了，才可以完成一些事情，心要正，才可以测量出别人的偏。只有“正”的人，才可以做到干一行行一行，做什么都可以做的很好。
与诸君共勉。
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