《费雪小姐探案集》读后感
买了一套费雪，断断续读看，边读边发出会心一笑，真想和她击掌啊。
这是真懂吃的人，更是会写的人。
最难能可贵的是叙事的能力，看似漫无边际实则句句要害！
写食物必须有热爱，有热忱，且持之以恒。
她的食物就是日常吃喝。
不写食材起源，不写口感变换，不写做工繁复，只写日常食物带出的感和悟。
感是体感。
味色香型，不捏造不渲染朴实叙述；
悟是心情。
结合时间，地理，身边人事，让味道深入生活。
制造喜怒哀乐。
想象读过有限的美食撰述，这样的书真是少之又少。
有的书写渊源，任何食材都能追述到远古。
从穿着树叶的野人说到身穿大鹅的现代人，每一种食材不引用个诗句都是愧对古人。
一颗鹌鹑蛋宋代怎么吃，唐代如何烧，清朝谁家如何做......
一套写完，你觉得鹌鹑蛋都跟化石一样硬了。
这样吃饭的人是怎么活到用笔写字的年龄也确实是一个谜！
有的书写厨子，当名人传记弄。
臆想了各种不容易，厨子从小不是孤儿就是身心不健全，活得憋屈还备受欺凌。
因为一道菜灵光乍现，找到了从新为人的勇气。
在锅碗瓢盆中寻到真我，终成一代宗师。
这是武侠的底子，可惜现在报纸没有连载了，要不没准真能成名立万。弄出一本灶台英雄传，鸡鸭列传什么的。
有的书写周边。
这类作者谁都认识，谁都熟。
属于厨房周边的万金油，写吃饭的人，做饭的人，捧厨子的砭厨子的通通收入囊中。
只要是能沾上边的都写，最后写完激动得不能自己，觉得自己搭起了整个食物链。
唯一毛病就是没有一句真话实话，可歌可泣的都是虚构。
相当于电线杆子上治百病的宣传单订成册。
对社会最大的贡献就是随时能撕了应内急。
有的书写怎么吃，去哪儿吃。
找些犄角旮旯的地方当朝圣，只要大众不知道的就是好题材。
这一类一般走脏破路线，或者渲染本土口味。
一泡屎给自己写馋了是最终目的。
大都文笔流畅通俗易懂，用情至深。
最后把吃屎写出一百零八种吃法算是集大成者。
结尾一定写上菜品和单价，相当于介绍了熟悉的公厕和收费标准。
以上这些起码去吃或者吃过的。
最后一类最感人。
什么都没吃过就是敢写。
为了写而写。
珍馐美馔视作无物，想象每一种肉类和作物的口感，用抒情的手法表达虚无，看完以后你常常感概，这孙子是怎么做到的。
这类书价格偏高，因为配照片。
属于摄影爱好里的投机分子，近摄加修片，臭豆腐能拍出夕阳晕染的光芒，让人错以为一块金砖掉进了粪坑！
这感觉近似盲盒。
给你无限的空间去想象，去憧憬，去试探，最终去拥有自己的选择。
对错认头！
吃饭你要去尝试，对错是经验的积累。
与食物接触多了，两情相悦或者形同陌路都是一种经验。
总是希望一本就餐指南解决所有的困惑或者可能绕过陷阱，轻快地在捷径奔跑，你要不就是没长大，要不就是个大懒逼！
自己选择吧。